时隔三年 广州酒家IPO终过审
5月23日，2014年冲深交所IPO遭否决的广州酒家再次上会终获证监会审核通过，将在上海证券交易所登场。这意味着餐饮企业在A股上市再次破冰——自湘鄂情于2009年11月上市后，A股餐饮企业便再无后来者。记者观察到，月饼在广州酒家的上市路上，扮演着重要角色。此次招股说明书显示，月饼毛利占广州酒家收入的半壁江山，而2014年广州酒家IPO遭证监会否定，恰是因为月饼销售的不确定性。
　　招股书显示，广州酒家餐饮业务拥有15家直营店，1家参股经营店和1家加盟店，均位于广州。食品制造业务方面，有114家饼屋直营店，43家饼屋加盟店。食品和餐饮属于中端价位，家庭式消费发展良好。截至2016年12月31日，广州酒家资产合计13.28亿元，负债合计3.77亿元；2016年营业净利润2.66亿元。
　　值得注意的是，月饼毛利占广州酒家收入的半壁江山。招股书显示，2014年-2016年，月饼系列产品贡献的销售收入分别占公司主营业务收入44.61%、44.49%和41.99%，贡献的毛利分别占公司主营业务毛利的52.35%、53.19%和49.75%，为公司最重要的收入和利润来源。
　　广州酒家从2010年起启动上市进程，最初希望登陆深市，2014年遭证监会否决。据透露遭否决的原因，正是月饼销售的不确定性。
　　由于月饼和其他食品类产品对企业贡献率明显高于餐饮，因此，广州酒家此次招股募集资金的流向也偏向于食品类。招股书显示，广州酒家计划公开发行5000万股，每股1元，募集资金6.15亿元，用于5个方面的项目建设，其中涉及食品类的资金3.79亿元，占比超过六成。